Och här kommer herrligasta svensk chokladkaka (jag använder alltid riktigt choklad istället av kakao).

Ingredienser
Kaka:
7 ägg
3 dl socker
1,5 dl vetemjöl
200 gr blockchoklad, mörk
200 gr smör
Glasyr
200 gr blockchoklad
4 msk grädde

Gör så här

Kaka

Använd en form med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter.
Klä den gärna med bakplåtspapper eftersom det här är en lös kaksmet.
Vispa ägg och socker till en tjock pösig smet.
Tillsätt vetemjölet.
Smält smör och blockchoklad och se till att det är väl blandat.
Rör ner chokladröran i smeten.
Grädda kakan i 200 grader i ca 45 minuter. Jag brukar lägga aluminiumfolie över efter ca 10 minuter, finns annars en risk att den bränns ovanpå.
Stjälp upp kakan och låt den svalna.

Glasering:

Smält blockchoklad med 4 msk vispgrädde i vattenbad och bred glasyr över kakan.
(Har du matberedare kan du istället göra så här: Riv chokladen, sätt sedan i matberedarens kniv.
Värm grädden till kokpunkten och häll sedan ner den i chokladen med kniven igång.
Blir bra konsistens med en gång med den här metoden.)

Vill man göra något lite extra kan man t.ex. smälta lite vit choklad och spritsa på något trevligt litet mönster.

Servera med grädde och gärna med någon frukt eftersom det är en väldigt mäktig kaka.

Den här recettet är från vart herrlig dirigent Elias.

Ingredienser
100g smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 msk ljus sirap
2½ dl mjöl
1 tsk bakpulver

Gör så här
Rör ihop smör och socker, blanda mjöl och bakpulver för sig, och blanda sedan i
ingredienserna uppifrån och ner. Rulla till tre rullar, platta ut dem och grädda i ugn på 175
grader i 10-12 minuter. Skär dem i sneda bitar innan de har svalnat.

Jordgubbar är alltid gott. Här i en lättbakad rulltårta.
Ingredienser:
15 bitar
4 ägg
2 dl socker
1 dl potatismjöl
2 tsk bakpulver
Fyllning :
2 dl vispgrädde
1 dl Kesella
1 dl florsocker
rivet skal av 1 apelsin
1/2 liter jordgubbar
Garnering:
florsocker

Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader. Lägg bakplåtspapper i en långpanna, ca 30×40 cm.Vispa
ägg och socker vitt och pösigt. Blanda bakpulver och potatismjöl. Sikta och rör ner det
i smeten. Bred ut smeten i långpannan och grädda genast mitt i ugnen 5-7 min. Stjälp
upp kakan på sockrat bakplåtspapper. Ta bort pappret som den gräddats på. låt kakan
kallna. Vispa grädden. Rör i Kesella, florsocker och apelsinskal. Skiva jordgubbarna.
Bred grädden över kakan och strö över jordgubbarna. Rulla ihop kakan och sikta över
florsocker. Garnera ev. med jordgubbar och blad.

Hej kören!
hoppas att ni alla hade haft en bra och trevligt påsklov som jag hade :). Som medlem på styrelse har vi bestämt att jag skulle bli ansvarare för körens websidan och foton. Därför att vi säga att vi har alltid fika och ibland ni vet inte vad man ska laga vi (styrelsen) tänkte att man kunde använda det blog som recett-samlingen. Och här börjar jag med lilla recetter för alla :). Om du har en recett för bloggen, varsågod skicka det till mig och jag ladda dem up till bloggen.
Kram,
/Stephan
(websidan och foton :))

Hej choir,
I hope you all enjoyed your easter holidays as much as I did. As member of the choir-board we decided that I might be responsible for our website and the photos. Since we promise every week fika for everybody and sometimes you don’t know what you can make/bake or how you can contribute we (the choir-board) thought that it might be a good idea to use this blog as a open collection of recipes. And now I start with a few nice little recipes you already tasted earlier this year (or the last). If you have any recipe you like to share with your fellow choir-friends, please send it to me and I will post it then on this blog.
See you tomorrow,
/Stephan
(website and photos)